2024/07/22 16:54
【サン・カエターノ農園 パカマラ Natural】
『パカマラ種』は、ブルボン種の突然変異種の「パカス」(Pacas)と「マラゴジッペ」(Maragogype)をかけあわせた品種で、マラゴジッペのように非常に大粒ですが、ゲイシャにも似た素晴らしい香りをもっており、オークションでも高い評価を得て近年非常に注目を集めました。カップは柔らかな柑橘系の酸味を持ち、滑らかな口当たりでキャラメルやバニラの様な香りを醸し出します。
2024/07/22 16:54
【サン・カエターノ農園 パカマラ Natural】